Tillbaka

RESEPTI Joulupiparit ilman kananmunaa

10.12.2006

Anna kanallekin joululoma ja nauti piparintuoksusta!

125 g voita tai margariinia
0,5 dl siirappia
1 dl sokeria
1/2 rkl kanelia
1/4 tl neilikkaa
1 tl inkivääriä
1/2 putkea kardemummaa
3/4 tl ruokasoodaa + 1 rkl vettä
runsaat 4 dl vehnäjauhoja

Sulata voi ja lisää sokeri, siirappi ja mausteet. Jäähdytä seos ja lisää siihen veteen sekoitettu ruokasooda. Lisää jauhot ja sekoita tasaiseksi massaksi.

Anna seistä kylmässä yön yli. Kun kaulitset osaa taikinasta, anna lopun taikinan olla jääkaapissa. Leikkaa piparit muoteilla tai tee voipaperista omia malleja. Myös piparkakkutalo syntyy helposti paperisten piirustuksien pohjalta.

Paista pipareita 200 asteessa noin 5 minuuttia.